به نقل از «ایران اکونومیست»

وجود ۳۳۰۰ استاندارد اجباری در حوزه خوراک دام، طیور و آبزیان کشور

تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۶۹۱۳۷

رییس سازمان استاندارد ایران گفت: این سازمان افزون بر سه‌هزار و ۳۰۰ فقره استاندارد ملی خوراک دام، طیور و آبزیان را تدوین کرده است و همواره بر لزوم درج ویژگی های میکروبی و آلاینده ها تاکید دارد.

به گزارش ایران اکونومیست، «مهدی اسلام پناه» در مراسم افتتاح هشتمین کنگره بین المللی دامپزشکی طیور که در محل هتل المپیک برگزار شد، افزود: سازمان استاندارد ایران تنها مرجع رسمی اعطای نشان حلال و اعتبار بخشی و تایید صلاحیت همه نهادهای ارزیابی انطباق مانند بازرسی، آزمایشگاه های ممیزی، آزمون های اعتبار سنجی نتایج رشد کیفیت خدمات و کالاهای کشور است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

رییس سازمان ملی استاندارد ایران اظهار داشت: اهمیت صنعت غذا به قدری است که در اکثر اسناد بالادستی کشور از جمله سیاست های ابلاغی رهبر معظم انقلاب در بخش سلامت، قانون برنامه ششم توسعه و قانون افزایش بهره وری بخش کشاورزی و منابع طبیعی مصوب شورای اسلامی مورد تاکید قرار گرفته است.

وی تصریح‌کرد: موضوع بعدی تولید غذای سالم، باکیفیت، ارزان با منشا داخلی است که همیشه مورد تاکید رییس جمهوری بوده و از جمله مهمترین ماموریت دستگاه های دست اندرکار در حوزه سلامت و کیفیت غذا از جمله سازمان ملی استاندارد ایران و وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش و پزشکی و سازمان دامپزشکی کشور است.

اسلام پناه ادامه‌داد: ایمنی بهداشت و کیفیت مواد غذایی به عنوان چالش جدی در کشورهای مختلف به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه محسوب می شود که عدم توجه به آن می‌تواند موجبات بروز مشکلات زیادی از جمله شیوع بیماری ها و مرگ افراد شود.

وی گفت: بنابراین با توجه به اهمیت موضوع توجه ایمنی مواد غذایی در همه مراحل از کاشت، تولید محصول در مزرعه گرفته تا مرحله مصرف الزامی است. این موضوع از دو مسیر دامداری، مرغداری و مزرعه آغاز می شود. در صورتی که محصول در شرایط نامناسب در سطح مزرعه تولید شود در نهایت محصول ناسالم و بی کیفیت تولید خواهد شد که این آلودگی و عدم کیفیت منشا بروز بیماری را در مصرف کنندگان را ایجاد می کند.

وی افزود: همچنین کاهش آلودگی در مراحل بعدی در زنجیره تولید نیز دشوار و هزینه بر خواهد شد. به همین دلیل ایمنی غذا در سطح مزرعه و پیشگیری از ایجاد آلودگی در حین تولید محصول موضوع بسیار مهم و حیاتی است؛ به نحوی که بارزترین نقش در ایمنی غذا را می توان به کشاورزان نسبت داد. همچنین بکارگیری اقدامات و رفتارهای لازم در سطح مزرعه تاثیر غیرقابل انکاری در پیشگیری و از بین بردن آلودگی و افزایش کیفیت دارد.

ایران جزو ۱۰ کشور نخست جهان در تولید مرغ و تخم مرغ

رییس سازمان ملی استاندارد ایران اظهار داشت: با توجه به فعالیت بیش از ۱۸ هزار واحد پرورش گوشتی و افزون بر یک‌هزار و ۷۰۰ مرغ تخمگذار، ۲ میلیون و ۷۰۰ هزارتن گوشت مرغ و یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می‌شود که این آمارها کشور را به‌ترتیب در جایگاه‌های هشتم و نهم تولید این مواد غذایی در جهان قرار داده است.

وی اضافه کرد: تامین و تضمین بهداشت و سلامت فراورده های دامی و بازرسی و کنترل کیفیت بهداشتی فراورده های خوراکی دام از مرحله تولید تا توزیع، به تعبیری از مزرعه تا سفره مصرف کننده و تولید غذای سالم در این زنجیره قراردارد که از عوامل تعیین کننده است و هیچ گروهی به تنهایی نمی تواند مسوولیت تولید غذای سالم را داشته باشد.

اسلام پناه افزود: نخستین هدف تولید محصول سالم حاصل از دام و طیور که جایگاه و اهمیت مهمی در ایمنی و بهداشت مواد غذایی دارد، تولید غذای سالم برای انسان است؛ بنابراین خوراک مصرفی دام و طیور در ابتدای زنجیره غذایی قراردارد.

وی گفت: خوراک دام و طیور سالم می تواند موجب تولید غذای سالم برای انسان و در نهایت باعث کاهش هزینه های تولید و افزایش کیفیت غذا شود.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران ادامه داد: خوراک مصرفی دام و طیور علاوه براینکه منبع انرژی حیوانات است از نظر آلاینده هایی مانند فلزات سنگین، ماینوتکسین ها، آفتکش ها و غیره می‌تواند برکیفیت غذای انسان اثربگذارد.

اسلام پناه بیان‌داشت: از آنجایی که تولید غذای سالم و بهداشتی موجب امنیت غذایی می شود، بنابراین تنها راه سلامت مردم تولید غذای سالم برای دام و طیور منطبق با استانداردهای ملی و بین المللی است، در همین راستا با توجه به وظیفه حاکمیتی دیگر سازمان‌های مربوطه و سازمان ملی استاندارد ایران که مرجع اصلی تدوین، بازنگری و نشر استانداردهای ملی است.

به گفته وی، افزون بر سه‌ هزار و ۳۰۰ فقره استاندارد ملی خوراک دام، طیور و آبزیان تدوین شده است.

وی در خصوص کالاها و خدماتی که به واسطه شورای عالی استاندارد و سایر قوانین اجرایی است، افزود: این سازمان با کمک سازمان دامپزشکی کشور به‌طور ویژه بر تولید، توزیع و فروش آنها نظارت با متخلفان برخورد قانونی می کند.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران اظهار داشت: در بخش محصولات دام و طیور می توان با افزایش توجه استانداردهای ملی در حوزه کیفیت محصولات مذکور، زمینه افزایش رتبه بندی با کیفیت را در زمینه صادرات برای رقابت پذیری با سایر کشورها ایجاد کرد.

به گفته وی، در این حوزه سازمان ملی استاندارد ایران با رویکرد تحولی و کنترل کیفیت محصولات صادراتی که مشمول مقررات استاندارد اجباری هستند امکان رقابت با کالاهای مشابه در بازار بین المللی خارجی ایفا کند.

اسلام پناه درباره استاندارد واحدهای تولیدی گفت: اعتباردهی و رتبه بندی نشان ملی استاندارد، رکود و رخوت موجود در کیفیت محصولات و خدمات را برهم خواهد زد و صنایع را به سمت رقابتی شدن و گشایش بازار پیش می برد.

وی افزود: در این راستا مبتنی بر قانون و مطابق با ردیف ۲۱ ماده ۷ قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد ایران درجه بندی کیفیت کالاهای با نشان ملی استاندارد ایران در راستای تحول در ساختار و مراحل صدور مجوز قراردارند را در دستور کار قرارداده ایم.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران گفت: صدور هرگونه گواهی نشان حلال و نظارت در کشور با سازمان ملی استاندارد ایران است. در این راستا سازمان در خصوص فراورده های گوشت، طیور، مرغ منجمد، گوشت شترمرغ و گوشت قرمز نشان های حلال فراوانی را صادر کرده است. دریافت نشان حلال برای گوشت و فراورده های آن فرایندی است که ذبح و صید کلیه حیوانات، پرندگان و آبزیان حلال گوشت فراوری، انباری، عرضه حلال در مراکز کشتار صیادی و تولیدی توسط ناظران شرعی با موازین شرعی حاصل شود.

وی اضافه کرد: در حوزه فراورده های خام دامی، سوسیس، کالباس، مرغ و عسل طبق مصوبات شورای عالی استاندارد قانونی مشمول استاندارد اجباری هستند.

اسلام پناه اظهارداشت: ظرفیت تولید کارخانجات خوراک دام بالای ۲۰ میلیون تن در سال است درحالی که ۷ میلیون تن تولید می شود و سازمان در راستای تکالیف تعیین شده ۳۶ استاندارد خوراک دام، طیور وآبزیان را اجباری کرده است.

به گفته وی، براساس اعلام نظام سازمان دامپزشکی کشور در سال گذشته، ماده ۲۱ قانون جامع دامپروری کشور همه محصولات خوراکی مشمول مقررات استاندارد اجباری است.

۹۰ درصد گوشت چرخ کرده ماه رمضان ۱۴۰۱ منطبق با استانداردهای ملی

رییس سازمان ملی استاندارد ایران تصریح کرد: براساس گزارش ارزیابی انطباق فراورده های غذایی در ماه مبارک رمضان سال ۱۴۰۱ گوشت چرخ کرده، حاکی از ۹۰ درصد انطباق و ۱۰ درصد عدم انطباق با الزمات استاندارد بوده است.

وی اضافه کرد: بنابراین نظارت جدی در حوزه کمیته های حلال برابر استانداردهای ملی و بین المللی اجباری است.

اسلام پناه افزود: با وجود بیش از ده‌ها استاندارد ملی و بین المللی و کمیته حلال و کمیته کشاورزی صنعت دام و طیور کشور، خوراک دام و طیور، سیستم های کنترل ایمنی در کشتارگاه ها تا عرضه با همکاری سه سازمان ملی استاندارد، دامپزشکی و نظام دامپزشکی الزامی و راهگشا است.

  منبع: خبرگزاری ایرنا برچسب ها: وزارت جهاد کشاورزی ، گوشت قرمز ، سازمان دامپزشکی کشور ، سازمان ملی استاندارد ایران ، دام و طیور ، گوشت مرغ ، تخم مرغ ، صنعت مرغداری

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی گوشت قرمز سازمان دامپزشکی کشور سازمان ملی استاندارد ایران دام و طیور گوشت مرغ تخم مرغ صنعت مرغداری رییس سازمان ملی استاندارد ایران سازمان دامپزشکی کشور استانداردهای ملی استاندارد اجباری تولید غذای سالم اسلام پناه بین المللی دام و طیور خوراک دام

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۶۹۱۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

امتیاز ویژه برنامه اعزام به خارج از کشور در «ایران هلث» اعطا می‌شود

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، امیرحسین میرآبادی، رئیس سازمان توسعه همکاری‌های علمی و فناورانه بین‌المللی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد داش‌بنیان ریاست‌جمهوری، بیان کرد: حوزه سلامت متشکل از صنایع تجهیرات پزشکی و دارو یکی از موضوعات جذاب همکاری های بین المللی بوده و همواره در تعاملات بین المللی شاهد طرح همکاری از سوی کشورها در مذاکرات هستیم.

میرآبادی در همین راستا ادامه داد: نکته بسیار مهمی که در شعار سال بارها و به صورت شفاف مورد تاکید مقام معظم رهبری قرار گرفته مساله رشد تولید در سال جدید است. بی تردید، تولید نیازمند بازار است و زمانی رشد و جهش اتفاق می افتد که بازارهای بزرگتری داشته باشیم.

وی درباره اهمیت بازارهای بین‌المللی افزود: تولیدکنندگان برای افزایش ظرفیت های تولیدی خود همواره به دنبال بازار فروش محصولات شان هستند که دراین میان بازارهای بین المللی از اهمیت قابل توجهی برخوردار است چرا که ورود یک محصول به بازار بین المللی مستلزم شرایطی هچون استاندارهای خاص، کیفیت ویژه، خدمات پس از فروش و ضمانت  است و حتی در بعد طراحی صنعتی و زیبایی هم باید استانداردهایی را احصا کند. 

میرآبادی ادامه داد:  فارغ از این، سبد محصولاتی که در بازارهای بین المللی ارائه می شود، سبد بزرگتری خواهد بود و شانس موفقیت در شکل گیری تعاملات اقتصادی بالاتر خواهد رفت.

رئیس سازمان توسعه همکاری‌های علمی و فناورانه بین‌المللی درخصوص ایجاد فضاهای بین‌المللی برای شرکت‌های دانش‌بنیان گفت: اگر بتوانیم برای شرکت‌های حوزه تجهیزات پزشکی، فضایی را جهت حضور فعال تر در عرصه بین المللی فراهم کنیم در حقیقت با دسترسی آنها به بازارهای جدید عملا عرصه را برای افزایش تولید این شرکت ها هموارتر خواهیم کرد و از طرفی الزامات بازار ایجاب می کند که شرکت‌های تولیدی کیفیت محصولات را ارتقا داده و نتیجه اولیه آن بهبود وضعیت اقتصادی شرکت‌ها و در نهایت کمک به اقتصاد دانش بنیان کشور است. 

میرآبادی ادامه داد: به همین منظور در تعاملات با کشورهای مختلف، ورود به حوزه های سلامت و تجهیزات پزشکی را دستور کار قرار دادیم که پیشتر آن کشورها مورد توجه قرار نمی‌گرفتند و بررسی های ما نشان داده بیشتر آنها جذاب، بزرگ و دارای فرصت‌های طلایی هستند.

وی با بیان اینکه نمایشگاه ایران هلث به عنوان بزرگترین رویداد کشور در حوزه تجهیزات پزشکی یکی از محفل‌های موثر برای توسعه همکاری ها و ایجاد تعاملات بین المللی مبتنی بر فناوری های حوزه سلامت است، افزود: این سازمان با دعوت از مهمانان خارجی برای حضور در نمایشگاه و همچنین پشتیبانی از شرکت‌های دانش بنیان کوشیده تا زمینه را برای شکل‌گیری ارتباطات خارجی و ورود شرکت ها به بازارهای صادراتی جدید  از رهگذر تعامل با دستگاهای مختلفی که در حوزه بین الملل کار می‌کنند، هموار کند.

میرآبادی به یکی دیگر از حوزحمایتی این سازمان اشاره کرد و گفت: دیگر از حوزه های حمایتی و تقویت بعد بین المللی این سازمان، اعطای امتیاز ویژه و اولویت به شرکت‌های برتر حاضر در نمایشگاه ایران‌هلث در برنامه های اعزام به خارج از کشور در سال جاری در قالب اعزام‌های مستقل یا حضور در پاویون ایران در نمایشگاه های خارجی خواهد بود. ایران هلث به عنوان مهمترین رویدادی که در حوزه تجهیزات پزشکی برگزار می‌شود بستر بسیار خوبی برای تعامل با فعالان اقتصادی این حوزه است و مشارکت در نمایشگاه قطعا ارزش افزوده ای را برای شرکت‌ها به همراه خواهد داشت.

انتهای پیام/